Лепестки роз съедобны во всех формах, включая дикие и культурные розы. Шиповник (Rosa Canina), полевая роза (Rosa Arvenis) и японская роза — самые распространенные дикие розы в Великобритании (Rosa Rugosa). Каждая роза имеет особый аромат, поэтому понюхайте, прежде чем выбирать и определять свои любимые сорта роз.
Вы также можете использовать культурные розы с приятным ароматом, но убедитесь, что их предварительно не опрыскивали. Возможно, некоторые лепестки роз имеют резкое послевкусие. Пирожные, холодные супы, салаты, мясные блюда и десерты могут выиграть от добавления лепестков.
Однако, прежде чем выбирать их, примите во внимание следующее:
Как экологически рационально выбирать лепестки роз для употребления в пищу
Выбирая культивируемые розы, убедитесь, что они не опрыскивались.
Лепестки роз можно сушить, а затем регидратировать или использовать в свежем виде.
Готовы ли лепестки к обрыву (легко ли они отрываются)?
Лепестки, которые можно собирать, могут уже упасть или просто оторваться от прикосновения.
Собирайте только лепестки, а не всю цветочную головку (чтобы плоды могли созреть позже в году).
Цветы едят люди во всем мире. Лилии и хризантемы популярны в азиатской кухне, цветы тыквы популярны в итальянской и латинской кухнях, а французы используют гвоздики для приготовления классического ликера Шартрез.
Плоды и лепестки шиповника популярны как среди домашних поваров, так и среди профессиональных поваров.
Хотя пищевая ценность лепестков роз минимальна, они действительно приносят много пользы для здоровья, помимо питания.
Питание и здоровье
Лепестки роз имеют низкую пищевую ценность и низкое количество калорий, поскольку они почти полностью состоят из воды. Однако они содержат витамин С, но не так много, как шиповник, плод розы, который появляется после опадания лепестков. В традиционной китайской медицине розы когда-то использовались для лечения проблем с пищеварением, травм и нарушений менструального цикла.
Запор
Люди часто жалуются на запор, и употребление лепестков роз может помочь решить эту проблему. Запора можно избежать, употребляя в пищу лепестки роз, так как они богаты клетчаткой. Для этого замочите и раздавите несколько лепестков роз. Затем, когда вы спите ночью, запейте его молоком. Это опустошит ваш желудок по утрам, а употребление его в течение нескольких дней может облегчить проблему запора.
Инфекция мочевыводящих путей (ИМП)
Если у вас есть проблема с инфекцией мочевыводящих путей, вам может помочь цветок розы. Это связано с антибактериальными свойствами лепестков роз.
Его антибактериальные свойства стремятся излечить вагинальную инфекцию или инфекцию мочевыводящих путей, останавливая их распространение. Enterococcus faecalis — это бактерия, вызывающая инфекции мочевыводящих путей. Если лепестки роз приготовить, а затем промыть в этой воде, инфекция исчезнет.
Регулятор менструации
В случае каких-либо нарушений менструального цикла или отсутствия периодических пиков около ожидаемой даты, лепестки роз можно использовать как лечебное средство. Роза обладает способностью нормализовать работу регулятора менструального цикла. Его можно использовать для снятия дискомфорта при менструации, а также при нарушениях кровоснабжения. Все, что вам нужно сделать, это съесть несколько лепестков роз каждое утро и вечер, чтобы добиться этого. Это поможет контролировать менструальный цикл и уменьшить дискомфорт во время менструации.
Темные круги
Периорбитальная гиперпигментация — это темные круги под глазами. Использование лепестков роз может быть терапевтическим для тех, кто страдает этим заболеванием. Он содержит витамин С, который действует как антиоксидант и может использоваться для лечения темных кругов под глазами.
Для этого смешайте пасту из лепестков роз и наносите ее на темные круги два раза в день на полчаса. Его также можно смешать с молоком и нанести на лицо для улучшения состояния кожи.
Будьте первым, кто оставит комментарий!